Poisson croustillant à la poêle, une recette simple, légère et savoureuse avec citron.

Alors que les inquiétudes sont courantes au sujet de la consommation de matières plastiques par les poissons, les études de chercheurs de l'Université Memorial de Terre-Neuve révèlent des résultats ...

Ce samedi, le concours de recettes du merlu redonne toute sa place à ce poisson dont la pêche a changé et progressé. Selon Serge Larzabal, président du Comité interdépartemental des pêches (64-40), le ...

L’été, c’est la saison des ­sardines et des maquereaux grillés, mais c’est aussi celle du merlu, un poisson abondant le long de notre littoral grâce à une pêche maîtrisée. Appelé aussi colin, le merlu ...

Publié le lundi 2 janvier 2023 à 10:08 Mais quel poisson pêché sur nos côtes cuisiner en ce moment après les fêtes ? Le merlu de ligne bien sûr ! Un poisson délicieux et qui ne coûte pas cher. Vincent ...

"C'est triste de rentrer à la maison ainsi", confie Pablo Leon, pêcheur de 28 ans, après avoir échoué à ramener du merlu, poisson traditionnel du Chili mais désormais menacé, comme la moitié des ...

Quand nous achetons un filet de saumon ou un merlu frais au supermarché, notre priorité est de respecter la chaîne ...

Visite au royaume du poisson surgelé, chez Halieutis, hier pour le préfet de région. Michel Cadot souhaitait saluer une initiative 100% lorientaise estampillée Lulu le Merlu. Les représentants de ...

Je fais une sauce express pour tous les jours avec de la crème fraîche légère et une bonne cuillerée de moutarde de Dijon + sel + poivre + un soupçon de muscade. J'ajoute selonl'envie de l'estragon ou ...

© JEAN-PIERRE MULLER - AFP / "Les grands bateaux, avec plus de filets, les bateaux industriels, ils prennent ce qu'il y a de meilleur, et à nous il ne reste que le ...

Des pêcheurs reviennent de haute mer à la crique El Membrillo, à Valparaiso, le 1er octobre 2015 AFP - MARTIN BERNETTI "C'est triste de rentrer à la maison ainsi", confie Pablo Leon, pêcheur de 28 ans ...

Cette situation préoccupante est au centre de la conférence "Notre océan" qui s'ouvre lundi à Valparaiso (ouest) et réunira pendant deux jours 400 personnalités du monde politique, scientifique et des ...